Rượu vang và sức khỏe

11/08/2016 | 253

Rượu vang, đặc biệt là vang đỏ, là một trong những đồ uống có cồn lành mạnh trên thế giới.  Có rất nhiều câu nói được xướng lên khi người ta uống rượu vang, nhưng câu "Drinking to one’s health” (tạm dịch “Uống cho sức khỏe”) vẫn được nhắc đến nhiều nhất.

 

Vang không chỉ tốt cho tim mà còn giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, đột quỵ, có khả năng chống lão hóa, giảm béo, làm đẹp da…

Rượu vang tốt cho sức khỏe tim mạch

Các chất phytochemical trong rượu làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể, thêm vào đó thành phần chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc của động mạch vành. Uống từ một đến hai ly rượu vang đỏ mỗi ngày bạn sẽ cảm nhận được tác dụng của nó đến sức khỏe tim mạch của mình. 

Ngăn chặn đột quỵ

Uống rượu điều độ có thể giúp ngăn ngừa các cục máu đông cũng như sự tích tụ cholesterol trong động mạch của bạn, nhờ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Điều hòa lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường

Khi lượng đường trong máu được kiểm soát, cơ thể bạn sẽ không trữ nhiều đường và như chất béo, nhờ đó giảm được nguy cơ tiểu đường.

Tăng sinh tinh trùng chất lượng ở nam giới

Tin tốt cho những cặp vợ chồng đang muốn có con. Nghiên cứu mới cho thấy uống rượu vang từ một đến ba lần một tuần sẽ giảm tỷ lệ tinh trùng bất thường ở nam giới. Bạn có thể dùng một ly rượu với những loại thức ăn tăng cường ham muốn tình dục để đạt hiệu quả tối ưu.

Giúp trí tuệ minh mẫn

Uống rượu với lượng vừa phải giúp bạn ngăn chặn sự suy giảm nhận thức vì nó cải thiện lưu lượng máu trong não. Nhưng nên nhớ rượu là "con dao hai lưỡi", nên uống điều độ với lượng vừa đủ, đừng uống quá nhiều sẽ phản tác dụng.

Trẻ lâu hơn nhờ uống vang đỏ với khả năng chống lão hóa

Các chất hữu cơ tự nhiên chứa nhiều phenol có trong rượu vang đỏ có tác dụng ngăn ngừa các cholesterol có hại,  làm mềm huyết quản, có hiệu quả làm đẹp và còn làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào giúp bạn trẻ lâu hơn.

Tác dụng giảm béo

Các nhà khoa học của Mỹ đã tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra rằng, uống một lượng rượu vang đỏ thích hợp mỗi ngày sẽ có tác dụng giúp chị em phụ nữ duy trì được vóc dáng thon thả của mình.

Mỗi lít rượu vang nho có chứa 525 calo, số năng lượng này chỉ tương đương khoảng 1/5 nhu cầu năng lượng trung bình cần thiết của cơ thể mỗi ngày.

Rượu vang nho có thể được hấp thụ trực tiếp và tiêu hóa hết trong khoảng 4 giờ mà không làm tăng cân. Do vậy những người thường xuyên uống rượu nho đúng lượng và thích hợp thì không những bổ sung lượng nước cùng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn có lợi cho việc giảm béo.

Khả năng làm đẹp da mặt

Khi uống một lượng rượu vang đỏ vừa phải mỗi ngày, không chỉ có tác dụng duy trì vóc dáng mà nó đem lại lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ .

Vì vậy rượu vang từ lâu đã được phụ nữ tôn sùng là ‘’thần dược’’ cho làn da khi nó đem lại:
- 100% chứa polyphenol nho tự nhiên phong phú, có thể kích thích sự trao đổi chất và giảm các sắc tố tối của da, tăng hiệu quả làm trắng da. Giúp làn da trắng mềm.

- 80% rượu vang có chứa chất SOD, chất này có tính năng cân bằng nước và dầu trên da, có thể thu nhỏ lỗ chân lông, cho da bóng mịn.

- 70% những người dùng mặt nạ từ rượu vang đều cho cảm giác da rất căng mịn, rượu vang có khả năng chống lão hoá gấp 25 lần vitamin C, 50 lần vitamin E, vậy nên  có thể nhanh chóng kháng lại các gốc tự do có hại. Giúp da chống nhăn, chống lão hoá.

Tác dụng ngăn ngừa ung thư vú

Các thí nghiệm cho chuột mắc ung thư uống rượu vang nho mới nhất cho thấy, rượu nho có tác dụng mạnh mẽ trong việc ức chế bệnh phát triển. Các chuyên gia nghiên cứu của Đại học Dược Illinois (Mỹ) đã dùng dâu, lạc, vỏ quả nho và nhận thấy tác dụng chống ung thư của chúng rất mạnh.

Các nhà khoa học Mỹ gần đây phát hiện rằng trong rượu nho có chứa một chất hóa học có thể chống lại ung thư vú. Nhà khoa học Roy Williams của Viện nghiên cứu rượu vang nằm ở Los Angeles (Mỹ) đã phát biểu trong một cuộc họp báo ở Washington rằng họ đã phát hiện ra chất có tác dụng phòng ngừa ung thư vú trong rượu vang đỏ và vang trắng.

Sở dĩ chất này có tác dụng như vậy là do nó có thể chống lại estrogen, chất có liên quan đến bệnh ung thư vú.

Tác dụng bồi bổ sức khỏe

Được chiết xuất từ thiên nhiên và quá trình chưng cất đến bảo quản rượu vang là những yếu tố giúp loại đồ uống này chứa nhiều loại, khoáng chất, vitamin, axit amin… chúng đều là những thành phần dinh dưỡng cần thiết và tốt cho cơ thể. Hơn nữa những chất này không cần qua giai đoạn tiền tiêu hóa mà được hấp thu trực tiếp vào cơ thể.

Đối với những người hay ốm yếu, thường xuyên uống một lượng rượu vang phù hợp thì rất có lợi cho việc hồi phục sức khỏe do được bổ sung các dưỡng chất cần thiết. Trong rượu vang còn có các hợp chất chống oxy hóa có thể phòng trừ các phản ứng oxy hóa có hại trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Những tác hại này là một trong những nguyên nhân dẫn đến một số  bệnh như tim mạch, xơ vữa động mạch, lão hóa, thoái hóa, hay đục thủy tinh thể…
Bởi vậy nếu thường xuyên sử dụng rượu vang với một lượng vừa phải sẽ có tác dụng rất tốt để phòng chống bệnh tật, ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Có lợi cho tiêu hóa

Trong dạ dày có 60-100g rượu vang nho có thể làm tăng dịch vị dạ dày thêm 120ml, có lợi cho tiêu hóa và phòng ngừa táo bón. Do đó rượu vang có thể điều tiết chức năng của ruột, có tác dụng đối với việc điều trị bệnh viêm ruột. Rượu vang trắng chứa kali sorbat, có lợi cho việc tiết dịch của mật và tuyến tụy.


Các bài viết khác

Rượu vang và bệnh tim mạch (11/8)